Brot backen war noch nie so einfach. Zunächst benötigt man einen Würfel frischer Hefe, den man anschließend in lauwarmer Flüssigkeit zerreibt. Danach fügt man 500 g Mehl hinzu. Anschließend gibt man zwei Teelöffel Salz und Essig in die Schüssel. Nicht zu vergessen sind 200 g Sonnenblumenkerne. Diese sind aber kein zwingender Bestandteil des Brotes. Stattdessen kann man auch eine Gewürzmischung für Brot verwenden. Außerdem gibt man noch einen Esslöffel Honig hinzu sowie 500 ml warme Milch oder Wasser. Das Ganze vermischt man mit einem Mixer zu einer Einheit und legt anschließend in einer gefetteten Backform aus. Diese sollte ca. 3,0 Liter tief sein und einen Deckel haben. Den Teig sollte man vor dem Backen nicht gehen lassen. Dann legt man die Masse in einen ca. 200°C vorgeheizten Backofen. Die Backzeit mit Deckel beträgt 45 Minuten. Danach nimmt man den Deckel ab und backt weitere 15 Minuten das Brot knusprig braun.